√ Hotel Bellet Restaurant Au Coq en Velours Hotel Aoste Rhône Alpes

Hotel Bellet Restaurant Au Coq en Velours

 

Menu du terroir



Mise en bouche
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risotto aux asperges, tuile au parmesan
ou
Terrine de lapin aux pruneaux, chutney de citron, petite salade
ou
velouté de butternut aux châtaignes, quenelle au foie gras, gressin
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Poisson du marché, légumes du marché
ou
Quenelle de brochet maison
ou
Côtes d'agneau, jus à lestragon et ses légumes du soleil
ou
"Coq en Velours" (spécialité), gratin dauphinois
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Dessert

27 euros : 1 entrée+1plat, ou 1 plat+1dessert (midi seulement, sauf week-end)

32 euros : 1 entrée+1poisson ou 1 viande+1 dessert

47 euros : 1 entrée+1poisson+1 viande+1 fromage+ 1 dessert



Menu gourmand


Mise en bouche
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Foie gras de canard maison , brioche, chutney de citron
ou
Escalope de foie gras poêlé sur tranche de pain d'épices, mangue rôtie, jus passion mangue
ou
Saint jacques juste saisies, langoustine, purée de panais
ou
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Sole meunière, légumes du marché
ou
Cassolette de saint jacques sauce écrevisse
ou
"Coq en Velours" (spécialité), gratin dauphinois
ou

Tournedos juste poêlé, légumes du moment
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Nos fromages frais ou affinés
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Dessert

48 euros : entrée+poisson ou viande+fromage+dessert
65 euros : entrée+poisson+viande+fromage+dessert

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