√ Hotel Bellet Restaurant Au Coq en Velours Hotel Aoste Rhône Alpes

Hotel Bellet Restaurant Au Coq en Velours

 

Menu du terroir



Mise en bouche
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risotto aux champignons, tuile au parmesan
ou
Terrine de foies de volaille, chutney de citron, petite salade
ou
velouté de butternut, châtaignes, mousse de foie gras
ou
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Poisson du marché, légumes du marché
ou
Quenelle de brochet maison
ou
magret de canard au miel, vinaigre balsamique
ou
"Coq en Velours" (spécialité), gratin dauphinois
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Dessert

27 euros : 1 entrée+1plat, ou 1 plat+1dessert (midi seulement, sauf week-end)

33 euros : 1 entrée+1poisson ou 1 viande+1 dessert

48 euros : 1 entrée+1poisson+1 viande+1 fromage+ 1 dessert



Menu gourmand


Mise en bouche
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Foie gras de canard maison , brioche, chutney de citron
ou
Escalope de foie gras poêlé, figues rôties, jus épicé aux figues
ou
Saint jacques poêlées au caramel de betterave, purée de panais, tuiles de betterave
ou
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Sole meunière, légumes du marché
ou
Cassolette de saint jacques sauce écrevisse
ou
"Coq en Velours" (spécialité), gratin dauphinois
ou

Tournedos et son jus de cuisson lié, petits légumes de saison
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Nos fromages frais ou affinés
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Dessert

49 euros : entrée+poisson ou viande+fromage+dessert
67 euros : entrée+poisson+viande+fromage+dessert

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